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DORM-5 魚蛋白標準物質制備工藝

發布時間: 2025-12-12  點擊次數: 68次
DORM-5 魚蛋白標準物質的核心技術參數均經NIST官l方認證,詳細信息附于標準物質證書(編號SRM 2976a)中,關鍵指標如下表所示:
技術指標
參數值
說明
基質類型
混合魚類肌肉蛋白
含金槍魚、鱈魚等8種野生魚類,蛋白含量≥85%
定值元素數量
63種
涵蓋常量、微量、稀土及有害元素
典型元素認證值(示例)
Hg:0.092±0.003 μg/g;As:1.25±0.04 μg/g;Pb:0.015±0.002 μg/g
干重基準,擴展不確定度k=2
水分含量
≤3.0%
卡爾費休法測定
顆粒度
≤100μm
激光粒度儀驗證
儲存穩定性
18個月(室溫密封)
NIST穩定性監測數據支持
封裝規格
20g/袋,鋁箔復合真空包裝
惰性氣體保護,防吸潮、防氧化






















制備工藝與質量控制流程

DORM-5 魚蛋白標準物質的制備嚴格遵循NIST標準物質研制規范,通過"原料篩選-基質預處理-均勻性檢驗-定值認證-穩定性監測"的全鏈條質控實現量值可靠,具體流程如下:
  1. 原料篩選與預處理:選取符合地域代表性的魚類樣本,經低溫解凍后剔除骨骼、內臟及表皮,僅保留肌肉組織;采用高速剪切均質機將混合肌肉組織制成勻漿,過程中控制溫度≤4℃,防止蛋白變性及元素遷移。

  2. 凍干與粉碎:勻漿經托盤分裝后送入冷凍干燥機,在-50℃、真空度≤10Pa條件下凍干72小時,確保水分含量≤3%;凍干后的塊狀樣品采用瑪瑙研缽粉碎至粒徑≤100μm,保證顆粒均勻性。

  3. 均勻性檢驗:采用分層隨機抽樣法抽取30個樣品,每個樣品平行測定3次,選用ICP-MS法對高、中、低含量代表性元素(如Hg、As、Ca)進行檢測,結果顯示瓶間相對標準偏差(RSD)≤1.5%,滿足均勻性要求。

  4. 穩定性監測:DORM-5 魚蛋白標準物質分別在-20℃、4℃及室溫條件下進行為期24個月的穩定性跟蹤,采用線性回歸法分析量值變化,所有定值元素的量值漂移斜率絕l對值≤0.0008,確認在室溫密封條件下可穩定儲存18個月。


東莞市百順生物科技有限公司專業提供DORM-5 魚蛋白標準物質,歡迎咨詢定購。

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